Cena Conmigo 20
Saludos amigos y amigas, hoy finalizamos nuestro festival Mexicano.
Nachos de Fiestas.
Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para toda la familia)
Ingredientes:
1 Paquete de nachos, full Size
1 cucharadita de aceite vegetal.
1 diente de ajo.
1 lata de habichuelas rojas.
1 cucharadita de chili en polvo.
¼ de cucharadita de comino.
3 Tomates de ensaladas.
1 Ají o pimiento morron verde.
1 Taza de queso Cheddar rallado.
Salsa picante.
Pimienta.
Preparación:
Como siempre empezaremos haciendo nuestro Mice en Place, para evitar que se nos olvide algo o hacer dos cosas a la vez ya que esto solo conlleva a lo que llamamos en la cocina, Estar arrollaos.
Lavamos y cortamos nuestros tomates en cubitos, escurrimos el liquido que estos votan dejándolos sobre un colador en un bol, seguimos con el ají y de igual forma que los tomates lo picaremos, recuerden siempre quitarle las semillas y el borde interior, abrimos la lata de habichuelas rojas (es preferible la que viene sazonada con verduras, la etiqueta lo dice), votamos el liquido y solo usaremos las habichuelas o granos, el queso si no lo compraste rallado lo puedes hacer con el guayo por la parte de los hoyitos mas grandes y por ultimo picaremos bien chiquito el ajo.
Primero echaremos en el vaso de la licuadora, las habichuelas, el ¼ de cucharadita de comino, tres o cuatro gotas de picante, la cucharadita de chili en polvo y lo licuamos hasta conseguir hacer un puré, apagamos y en una olla ponemos el aceite y sofreímos el ajo, inmediatamente le echamos la mezcla y lo calentamos por tres o cuatro minutos y lo sazonamos con pimienta.Listo esto, tomaremos cada tortilla de nachos y le untaremos la mezcla, las pondremos encima de una bandeja de hornear y por encima le pondremos los tomates picaditos y los ajíes, polvoreamos con el queso y lo llevamos por unos minutos al horno hasta que se derrite el queso.
Presentación:
Colocarlos en un plato grande como si fuera una pizza, acompáñalo de cervezas bien fría o jugo natural y una buena película y ya estas listo para….
CENAR CONMIGO
Saludos amigos y amigas, hoy finalizamos nuestro festival Mexicano.
Nachos de Fiestas.
Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para toda la familia)
Ingredientes:
1 Paquete de nachos, full Size
1 cucharadita de aceite vegetal.
1 diente de ajo.
1 lata de habichuelas rojas.
1 cucharadita de chili en polvo.
¼ de cucharadita de comino.
3 Tomates de ensaladas.
1 Ají o pimiento morron verde.
1 Taza de queso Cheddar rallado.
Salsa picante.
Pimienta.
Preparación:
Como siempre empezaremos haciendo nuestro Mice en Place, para evitar que se nos olvide algo o hacer dos cosas a la vez ya que esto solo conlleva a lo que llamamos en la cocina, Estar arrollaos.
Lavamos y cortamos nuestros tomates en cubitos, escurrimos el liquido que estos votan dejándolos sobre un colador en un bol, seguimos con el ají y de igual forma que los tomates lo picaremos, recuerden siempre quitarle las semillas y el borde interior, abrimos la lata de habichuelas rojas (es preferible la que viene sazonada con verduras, la etiqueta lo dice), votamos el liquido y solo usaremos las habichuelas o granos, el queso si no lo compraste rallado lo puedes hacer con el guayo por la parte de los hoyitos mas grandes y por ultimo picaremos bien chiquito el ajo.
Primero echaremos en el vaso de la licuadora, las habichuelas, el ¼ de cucharadita de comino, tres o cuatro gotas de picante, la cucharadita de chili en polvo y lo licuamos hasta conseguir hacer un puré, apagamos y en una olla ponemos el aceite y sofreímos el ajo, inmediatamente le echamos la mezcla y lo calentamos por tres o cuatro minutos y lo sazonamos con pimienta.Listo esto, tomaremos cada tortilla de nachos y le untaremos la mezcla, las pondremos encima de una bandeja de hornear y por encima le pondremos los tomates picaditos y los ajíes, polvoreamos con el queso y lo llevamos por unos minutos al horno hasta que se derrite el queso.
Presentación:
Colocarlos en un plato grande como si fuera una pizza, acompáñalo de cervezas bien fría o jugo natural y una buena película y ya estas listo para….
CENAR CONMIGO
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