Pollo Cremoso de Lissette Rickards

Cena Conmigo 44

Saludos amigos y amigas, semana de colaboradores.

Esta semana es para todos los que quieran enviar sus recetas, recuerden que deben redactarlas de la forma de este blog.

Pollo Cremoso de Lissette Rickards

Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para ¿? personas)

Ingredientes:

2 Libras de pollo

3 Cucharadas de jugo de limón

4 Dientes de ajo majado

Aceite para sofreír

1 Lata de sopa de hongos

1 Lata de sopa de vegetales

3 Cucharadas de mantequilla

2 Cucharadas de perejil picado

2 Cucharadas de queso parmesano rallado

** Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Sazonar pollo con jugo de limón, ajo, sal y pimienta, dejar reposar, dorar el pollo en el aceite caliente, colocarlo en un molde refractario.

Combinar sopas y cubrir el pollo, colocar por encima la mantequilla en trocitos, llevar al horno precalentado a 350 F por 40 o 45 minutos. Retirar y servir con el perejil y queso parmesano.

Presentación:

ya estas listo para…….

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DE REGRESO

HOLA TODOS Y TODAS, EXCUSEN LA FALTA DE RECETAS NUEVAS. PROBLEMAS TECNICOS ME IMPEDIAN, PERO GRACIAS A DIOS ESTOY AQUI CON USTEDES.

A PARTIR DEL SABADO TENDREMOS GRANDES RECETAS PARA ESTE VERANO CALIENTE Y PARA LOS AMIGOS QUE ESTAN EN EL LADO SUR DEL ECUADOR HAREMOS RECETAS PARA CALENTARLOS UN POCO

BESOS

ROBERTO

Berenjenas Mediterráneas.

Cena Conmigo 43

Saludos amigos y amigas, semana libre y de peticiones.

Berenjenas Mediterráneas.

Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para 4 personas)

Ingredientes:

2 Berenjenas.

2 Tomates Maduros.

1 Lib. Queso Mozarrella.

3 Onzas Queso de Oveja.

2 Dientes de Ajo.

30 Hojas de Albahaca.

12 Piñones.

1 Ramito de Perejil.

Aceite de Oliva.

Pimienta.

Sal.

Preparación:

Primero vamos a lavar nuestras berenjenas, las cortamos en ruedas más o menos centímetro y medio de ancho, las sazonamos con pimienta y sal y las ponemos en el horno por unos 10 minutos.

Seguimos con la preparación de la salsa pesto y para esto necesitaremos un mortero en donde machacaremos los dientes de ajo con los piñones, el perejil y las hojas de albahaca hasta conseguir una pasta uniforme.

Rayas el queso de oveja y junto con medio vaso de aceite de oliva lo agregas en el mortero y sigues machacando hasta tener una pasta homogénea con consistencia media.

Cortamos el queso Mozarrella en ruedas al igual que los tomates, sacamos ya lista nuestras berenjenas y a cada rueda le colocamos encima una de queso, salsa pesto, una rueda de tomate y una hoja de albahaca para decorar.

Presentación:

En cada plato colocamos dos berenjenas mediterráneas, le agregamos un chorito de aceite de oliva por encima y ya estas listo para…….

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