Espaguetis con Tomates

Cena Conmigo 38

Saludos amigos y amigas, semana de libre y de peticiones.

Espaguetis con Tomates

Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para 4 personas)

Ingredientes:

1 Paq. de espaguetis

1 lata de 400 gramos de tomates al natural, picados y con su jugo.

2 dientes de ajo.

1 Tomillo.

1 Perejil.

Vino blanco.

Pimienta negra.

Aceite de Oliva.

Sal

Preparación:

Primero vamos a poner nuestros espaguetis en una olla cuando el agua ya este en punto de hervor, le rocías un poquito de aceite de oliva y lo dejas hasta que estén al dente o cocción de su preferencia.

Mientras tanto en una sartén con aceite de oliva vamos a saltear el ajo picadito por espacio de un minuto cuidando de que no se queme. Abrimos la lata de tomates y la vierte con todo y su jugo en el sartén, lo mezcla removiéndolo, después le agregas el vino y sigues mezclando. Esto lo vas a sazonar con sal y pimienta negra, es bueno que tengas un moledor de pimienta ya que así esta más fresca y da mejor sabor y lo dejas por unos diez minutos a fuego lento, apagas y reserva.

Ahora picas el perejil y el tomillo en trocitos pequeñitos hasta que tengas más o meno una cucharada de cada una.

Ya los espaguetis listos los cuelas y deja escurrir, después lo echas en el sartén con la salsa de tomates naturales para juntarlo todo, le agregas las hierbas picaditas y lo recalienta por dos minutos.

Presentación:

Sírvelo en un paire hondo, acompáñalo con aceite verde extra virgen y pan blanco y ya estas listo para….

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