miércoles, 28 de julio de 2010

Noche de Havarti y Rúgula

Cena Conmigo 50
Saludos amigos y amigas,

Noche de Havarti y Rúgula

Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para 2 personas)
Ingredientes:
2 Panes baguette
½ Libra de queso harvati con jalapeños
1 Manojo de rúgula
Orégano
Aceite de oliva
Preparación:
Esta es una receta sencilla y cómoda para una cena ligera y de características romántica. Empecemos cortando los panes en mitad a lo largo, caliéntelo ligeramente y úntele aceite de oliva. Después tome un sartén y saltee las hojas de rúgula un poco en aceite de oliva. Listo esto colóquelas sobre el pan, luego y encima de las hojas coloque el queso cortado en lasca, más o menos cuatro por cada cara de pan. Prendemos el horno y en una bandeja ponemos nuestros cuatro panes ya listos a fuego medio y por solo unos minutos para que el queso se derrita un poco y derrame todo su aroma, lo sacamos y le ponemos orégano por encima al gusto.
.Presentación:
En un plato llano ponemos nuestros cuatro panes en forma de cruz, dos individuales o mantelitos con una servilleta de tela sobre cada uno, acompañado de algún vino elaborado con uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, o el ligero Pinot Noir y ya estas listo para…….

CENAR CONMIGO

2 comentarios:

  1. Por libras no me entero mucho de las cantidades, todo lo peso en gramos.:P
    Saludos.

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