Tomates al Horno

Cena Conmigo 41

Saludos amigos y amigas, semana libre y de peticiones.

Tomates al Horno

Su preparación es fácil y rápida. (La receta es para 6 personas)

Ingredientes:

6 tomates medianos.

100 gramos pan molido.

50 gramos de queso parmesano.

1 cebolla blanca grande.

2 cucharadas de mantequilla.

3 cucharadas de perejil.

1 cucharadita de tomillo.

Aceite de Olivo.

sal.

Pimienta.

Preparación:

Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y sacarles el jugo y la semilla, el jugo lo guardamos en una taza. Ponemos en un bols el queso ya guayado, el pan molido, picamos en trocitos pequeños el perejil y lo agregamos con el jugo de los tomates.Sazonamos con sal y pimienta a gusto.

La cebolla la picamos en dados y la sofreímos en la mantequilla y cuando esta dorada la vertimos junto con la mantequilla en el bol con los demás ingredientes, juntamos todo y luego tomamos nuestros tomates y lo rellenamos con nuestra mezcla, después le agregamos queso guayado por encima como tapa y le colocamos un poquito de mantequilla.

Colocamos nuestros tomates ya relleno en una fuente o paire y lo introducimos al horno a una temperatura no mayor de 170º f. por espacio de unos 25 minutos.

Presentación:

Coloca en el centro de cada plato y has unas rallas alrededor con chocolate liquido para darle contraste y ya estas listo para….

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